Mengapa diet pakar pemakanan Perancis Pierre Ducant begitu popular dan berkesan

Tidak semua orang menurunkan berat badan dengan cepat dan mudah. Kadang-kadang anda harus berjuang untuk setiap kilogram selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan. Untuk pilihan inilah diet Ducan diciptakan. Pada sistem ini, setiap orang menurunkan berat badan, tanpa mengira jantina dan usia.

Siapa Pierre Ducan?

Seorang doktor dan pakar pemakanan Perancis mencipta diet itu, yang dinamakan dengan nama belakangnya. Pierre Dukan mengembangkan sistem ini 30 tahun yang lalu, tetapi mendapat kemasyhuran setelah buku teks pengarang. Di dalamnya, penulis menerangkan mekanisme secara terperinci, menerangkan fasa. Pierre Dukan sendiri menurunkan berat badan pada sistem ini. Menurutnya, berkat empat tahap dan ketiadaan larangan diet, benar-benar ada orang yang dapat menurunkan berat badan.

Setelah buku itu diterbitkan, Pierre mendapat kemasyhuran di seluruh dunia, mengunjungi banyak negara, membintangi program televisyen. Orang-orang terkenal mencuba cara menurunkan berat badan, ini berfungsi sebagai PR yang baik. Kemudian, diet ketogenik serupa muncul berdasarkan sistem ini, tetapi mereka tidak mendapat populariti seperti itu.

Prinsip asas diet

Diet dari doktor Perancis berdasarkan pemakanan protein dengan larangan karbohidrat dan makanan berlemak yang jelas. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa diet akan menjadi monoton, terdiri daripada ayam monoton dengan kefir. Sebaliknya, diet protein Ducan adalah salah satu daripada beberapa kaedah yang membolehkan anda mengambil gula-gula, pelbagai minuman, pastri, tetapi dengan pengganti gula dan produk makanan lain.

Kekurangan karbohidrat memaksa tubuh untuk secara aktif memecah makanan protein dan mengambil tenaga dari simpanan lemaknya sendiri.

Sebagai asasnya, anda boleh menggunakan resipi yang diberikan dalam buku ini, yang ditulis di sini, atau membuat hidangan anda sendiri dari senarai yang dibenarkan. Sejak awal diet dan selepas akhir diet, Dr. Ducan sangat mengesyorkan mengambil dedak oat. Ini adalah serat yang diperlukan untuk tubuh, yang membersihkan usus, mempercepat pemprosesan protein, dan membawa pelbagai ke menu.

Empat fasa dengan penerangan

Sistem ini sudah lama dibangun. Setiap fasa adalah tahap penting yang perlu anda lalui dari awal hingga akhir. Anda tidak boleh menukar atau memendekkan jangka masa. Hanya dalam kes ini, diet Ducan akan memberikan hasil yang stabil. Baik dalam setahun atau sepuluh tahun lagi, kilogram yang hilang itu akan kembali.

Tahap utama diet Ducan dan tempohnya:

• Serang. Fasa ini membolehkan anda percaya pada diri sendiri, kerana dalam beberapa hari anda dapat berpisah dengan berat 3-7 kg. Menu Ducan Attack Diet dibuat secara eksklusif pada protein dan dedak ringan, rendah lemak. Tempoh maksimum adalah 10 hari, biasanya dari 3 hingga 7.
• Penggantian. Tidak seperti serangan, tahap ini cukup panjang, durasinya bergantung pada berat awal. Sekiranya terdapat banyak, maka penggantian dapat dipatuhi selama 5, 7, 9 bulan. Sayuran dan makanan lain yang dibenarkan ditambahkan ke makanan protein, anda boleh mendapatkannya di bawah. Masa protein dan protein dengan sayur-sayuran bergantian dalam nisbah 1: 1, 2: 2 atau 3: 3 yang sama.
• Penyatuan juga penyatuan. Fasa yang paling penting, tanpanya tidak mustahil untuk mengekalkan hasilnya. Tempohnya dikira seperti berikut: 1 kg berat badan yang hilang memakan masa 10 hari. Maksudnya, jika turun 7 kg, maka tahap ini akan sama dengan 70 hari, mungkin lebih sedikit, tetapi tidak kurang.
• Penstabilan. Ini bahkan bukan tahap diet Ducan, tetapi kehidupan selepasnya. Intinya mudah - anda perlu mengatur 1 hari pada menu serangan seminggu sekali dan terus menggunakan dedak. Langkah ini akan mencegah kenaikan berat badan dan membolehkan anda menjaga kesihatan diri selama bertahun-tahun.

Penting! Tempoh setiap tempoh (fasa) pada diet Ducan bergantung pada data peribadi, pengiraan individu diperlukan.

Berapa banyak yang boleh anda turunkan berat badan?

Diet Pierre Ducan tidak menunjukkan jumlah yang tepat. Sebilangan orang berjaya menurunkan 5 kg dalam sebulan, orang lain dapat menurunkan semua berat 15 kg dengan mudah. Banyak bergantung pada pematuhan ketat sistem, parameter awal. Sekiranya seseorang mengalami gangguan endokrin, maka diet ini mungkin tidak berfungsi, atau penurunan berat badan akan berjalan dengan perlahan.

Rata-rata, serangan kehilangan 2 hingga 4-5% dari berat badan awal. Secara bergantian, diperlukan hingga 2-3 kg seminggu. Pada penetapan pada 70%, penurunan berat badan berhenti, kadang-kadang hasilnya bergoyang, garis paip digantikan dengan kenaikan kecil.

Apa yang menentukan hasilnya:

• Dari berat permulaan. Sekiranya seseorang hanya mempunyai 5-10 pound tambahan, maka dalam sebulan dia pasti tidak akan kehilangannya.
• Dari kitaran wanita. Tidak perlu putus asa jika pada suatu ketika berat badan tidak turun. Sekiranya anda mengikuti diet, maka tidak lama lagi akan ada tolak pada skala.
• Dari kerja saluran pencernaan. Sembelit adalah kejadian biasa pada diet Ducan. Adalah perlu untuk memantau kerusi, mengambil tindakan tepat pada waktunya.

Diet Ducan tidak sesuai untuk orang yang perlu menyingkirkan beberapa paun. Tetapi sistem ini akan menjadi jalan keluar bagi orang yang mempunyai berat badan melebihi 20 kg. Terdapat banyak orang yang telah mengurangkan berat badan mereka separuh, menyingkirkan 40-60 kg dengan bantuan sistem ini.

Diet Dukan: di mana untuk memulakan jalan menuju keharmonian?

Ducan mengesyorkan memulakan diet anda dengan mempelajari bukunya. Sehingga dibaca dari awal hingga akhir, sistemnya sukar difahami. Mungkin ini berlaku sehingga baru-baru ini. Tetapi sekarang terdapat banyak maklumat berstruktur yang menjimatkan masa.

Di mana hendak bermula:

1. Tentukan. Makanannya panjang. Percutian, percutian, pengalaman gementar, masalah, tidak boleh merosakkan jalan menuju matlamat. Penting untuk memilih tempoh yang paling selesa untuk menurunkan berat badan.
2. Kaji diet Ducan, semua fasa, senarai makanan, kembangkan atau cari menu yang sesuai yang harus diikuti dengan jelas.
3. Beli semua produk. Anda perlu menjaga apa yang akan ada dalam diet esok. Jika tidak, gangguan tidak dapat dielakkan. Sekiranya seseorang bekerja, maka dengan diet Ducan disarankan untuk membuat menu untuk setiap hari terlebih dahulu.
4. Lakukan pengukuran, timbangkan diri anda. Penilaian visual hasilnya tidak selalu memberi kepuasan, terutama pada minggu-minggu pertama menurunkan berat badan, dan jumlahnya tidak dapat ditipu.

Juga, untuk diet Ducan, penting untuk membeli skala dapur yang akan membantu mengurangkan dedak dan bahan tambahan lain.

Peraturan diet

Diet tidak seimbang, badan akan memerlukan beberapa zat. Agar tidak mengganggu kerja proses dalaman, dari awal anda perlu mengambil kompleks vitamin dan mineral. Ia juga akan membantu menjaga kulit, rambut, kuku dengan penurunan berat badan yang tajam.

Peraturan diet lain:

• Minum 1. 5 liter air setiap hari. Peraturan ini berjalan dari satu diet ke diet yang lain, cecair diperlukan untuk penurunan berat badan. Teh, kopi, ramuan apa pun dibenarkan, anda boleh menambah pengganti gula kepada mereka.
• Jangan menggoreng makanan dengan minyak. Tetapi anda boleh melakukannya dalam kuali kering. Selalunya, hidangan disediakan dengan rebusan, mendidih, di dalam ketuhar.
• Anda tidak boleh terbawa dengan pengganti gula, walaupun diet mengizinkannya. Pakej akan mengandungi dos harian maksimum yang dibenarkan. Lebihan boleh menimbulkan mual, masalah dengan saluran gastrousus.
• Anda perlu berhati-hati dengan produk tenusu buatan sendiri. Mereka mempunyai kandungan lemak tinggi, yang tidak sesuai untuk penurunan berat badan Dukan. Pengecualian adalah keju kembalinya dan kotej daripadanya setelah pemisahan susu.

Saiz hidangan tidak terhad pada diet. Tetapi anda tidak perlu makan berlebihan. Makanan protein tepu dengan baik, untuk memuaskan rasa lapar, 150-200 g paling kerap.

Berikut adalah jadual dengan menu untuk lima hidangan, tetapi terdapat banyak lagi. Produk protein tidak perlu dicatuan, begitu juga dengan masa penggunaannya.

Fasa "Serangan": makanan yang dibenarkan dan dilarang

Fasa yang paling sukar untuk diet Ducan adalah fasa serangan, menu ketat, terdiri dari makanan berikut. Terdapat 72 daripadanya ditambah 30 g dedak oat. Yang penting hanya mereka yang ada dalam komposisi, tanpa bahan tambahan dan tepung. Sebilangan orang memakan satu sendok makan dedak, yang pada dasarnya merupakan kesalahan. Sekam bijirin sangat ringan, jadi pastikan untuk menimbangnya.

Apa yang boleh dimakan:

• semua jenis daging dan jeroan rendah lemak;
• semua burung, kecuali angsa, itik;
• ikan dari semua jenis, termasuk jenis lemak, makanan dalam tin, daging asap;
• semua makanan laut (kerang, udang, sotong dan juga tongkat ketam);
• ayam, itik, telur puyuh, tetapi ada sekatan pada kuning telur (tidak lebih dari beberapa hari);
• produk tenusu sehingga 1% lemak;
• ham, sosej, sosis dengan kandungan lemak hingga 4%;
• ikan dalam tin dalam jusnya;
• Mi Asia, nasi shirataki;
• 1 sudu kecilminyak sayuran.

Bagaimana untuk menentukan kandungan lemak sosej? Anda hanya perlu melihat berapa banyak lemak per 100 g produk, data ini berada di sebelah kandungan kalori. Sekiranya lemak hingga 4 g, maka produknya sesuai.

Semua produk yang tidak ada dalam senarai dilarang. Ini adalah bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, susu berlemak dan daging. Larangan itu termasuk kacang, gula, mayonis dan sos lain yang dibeli, kacang, semua roti dan roti.

Fasa "Alternatif": makanan yang dibenarkan dan dilarang

Fasa penggantian Dukan Diet sering disebut sebagai pelayaran, kerana terdapat protein terapung dan hari bercampur. Dalam tempoh ini, semua produk dari peringkat serangan sebelumnya dibenarkan dan pelbagai sayur-sayuran muncul.

Produk tambahan (DOP) untuk penggantian:

• tomato, timun, lobak, labu dan semua sayur-sayuran lain kecuali kentang;
• cendawan (segar, acar, dibakar, rebus);
• hijau dari semua jenis
• 1 sudu besarl. bunga matahari, zaitun, susu thistle atau jenis minyak lain.

Produk protein boleh digunakan dalam kombinasi apa pun, gunakan beberapa jenis sekaligus dalam satu pinggan. Tetapi tidak digalakkan membuat pelbagai jenis sayur, 2-3 jenis sehari sudah cukup. Lebih berhati-hati untuk menambahkan labu, bit, wortel ke dalam diet, kerana mengandungi pati dan mempunyai kandungan gula yang meningkat.

Ngomong-ngomong, dalam beberapa sumber epal hijau dibenarkan dalam diet Monsieur Ducan. Ini adalah maklumat yang salah, tidak ada hasil dalam perkembangan doktor.

Produk tambahan (DOP)

Tidak semua produk yang dibenarkan diberikan di atas. Diet Dukan berbeza dengan sistem lain dalam diet yang menarik dan bervariasi. Terdapat bahan tambahan untuk membuat hidangan yang menarik. Mereka boleh digunakan dalam makanan panggang, kaserol, hidangan utama.

Apa yang boleh digunakan dalam diet:

• hingga dua sudu pes tomato (bukan saus tomat);
• minuman berkarbonat 0 kalori;
• kicap, cuka pelbagai jenis;
• bawang putih dan bawang;
• 2 biji gherkin sehari;
• ragi, soda, agen penambah, gelatin, pemekat;
• jus lemon;
• halia acar;
• nori;
• herba wangi, rempah semula jadi;
• koko hingga 12% lemak
• susu tepung skim.

Perhatian khusus diberikan kepada pengganti gula. Merekalah yang membolehkan anda memasak pastri, kek, jeli, ais krim dan pencuci mulut yang lain. Ada orang yang hanya makan protein tanpa bahan bakar. Tetapi untuk masa yang lama untuk mengikuti menu monoton diet Ducan akan menjadi bosan. Oleh itu, disarankan untuk segera membeli bahan pengganti gula dan bahan penaik yang berkualiti tinggi.

Diet Ducan: menu setiap hari untuk menyerang

Semasa serangan, berat badan mula hilang secara aktif, tetapi pada masa yang sama, orang tersebut mungkin mengalami kelemahan, perubahan mood, kegelisahan, dan dahaga yang kuat. Adalah sangat penting bahawa menu diet Ducan setiap hari dalam serangan itu bervariasi mungkin, menyediakan keperluan tubuh, dan menekan keinginan untuk mengkonsumsi karbohidrat terlarang.

Saiz hidangan tidak penting, tetapi penting untuk diingat kuning telur. Anda tidak boleh menggunakan lebih dari dua keping; jika perlu, ia dibenarkan menambahkan lebih banyak protein atau daging, produk ikan ke telur dadar.

	Isnin	Selasa	Hari Rabu	Khamis	Jumaat	Sabtu	Ahad
Sarapan pagi	Omelet protein	Kopi, 30 g keju rendah lemak	Salmon masin ringan, telur rebus	Sepasang sosej, telur	Campurkan makanan laut dengan kicap	Telur hancur dengan sosej	Telur dadar ayam
Makanan ringan	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh	30 g dedak, teh
Makan malam	Ayam bakar	Potongan daging	Hati rebus	Daging rebus	Ayam bakar	Telinga	Ikan Bakar
Makanan ringan petang	Dadih lembut	Kefir	Yogurt semula jadi	Kefir	Omelet Protein Berempah	Keju kotej	Segelas susu
Makan malam	Ikan bakar dengan lemon	Omelet protein dengan batang ketam	Rebus daging lembu	Udang bakar dengan lemon	Potongan ikan	Ayam bakar	Hati ayam di kefir

Dalam menu diet Dukan berikut, dedak disajikan setiap hari sebagai serangan sebagai makanan ringan petang kedua. Anda boleh menggunakannya untuk membuat roti, penkek, muffin, atau hidangan lain dengan bahan yang dibenarkan. Di bawah ini anda boleh mendapatkan beberapa resipi menarik.

Menu untuk setiap hari diet Dukan untuk fasa "Alternasi"

Dari saat inilah diet Ducan yang sebenar bermula, menu untuk setiap hari menarik dengan pelbagai hidangan. Sistem ini membolehkan anda makan seperti di restoran, sambil menurunkan berat badan. Penggantian dapat dilakukan mengikut skema apa pun, tetapi lebih sering mereka menggunakan 1: 1 atau 2: 2, sukar menahan lebih dari dua hari protein.

	Isnin	Hari protein Selasa	Hari Rabu	Khamis, hari protein	Jumaat	Hari protein Sabtu
Sarapan pagi	Omelet protein dengan cendawan, teh susu	Telur dadar ayam, kopi	Kukang panggang, 1-2 telur, 2 biji gherkin	Keju kotej lembut dengan bawang putih, dill	Omelet terung, acar halia	Telur hancur dengan cendawan, koko
Makanan ringan	Bran dengan kefir	Lempeng bran dengan ham	Dedak, susu	Lempeng bran, sahzam, keju kotej	Bran dengan kefir	Bran membakar barang dan kopi
Makan malam	Sup kubis dengan daging	Rebus daging lembu	Rebus dengan sayur-sayuran, daging	Potongan ayam cincang dalam tomato	Sup saderi dengan ayam dan sayur-sayuran yang dibenarkan	Ikan dalam kicap
Makanan ringan petang	Labu puri, segelas susu	Pencuci mulut curd (ada resipi di bawah)	Salad wortel, keju kotej	2 biji telur, kefir	Salad timun, telur	Susu
Makan malam	Ikan rebus (anda boleh memanggang), salad kubis	Potongan ayam	Salad kubis, daging rebus	Sotong rebus kefir	Lada diisi dengan daging, herba	Daging dengan bawang dan herba

Oleh kerana penggantian selalu mengandaikan pasangan yang saling menggantikan, dalam jadual dengan menu untuk setiap hari diet Ducan, pengiraan diberikan selama 6 hari. Kemudian anda boleh teruskan dengan memilih hidangan yang telah ditunjukkan atau tentukan pilihan anda sendiri, mengambil maklumat dari sumber lain.

Fasa penyatuan (penyatuan, penyatuan)

Pada tahap ini, orang itu telah mencapai berat badan yang ideal atau yang diingini, tetapi mustahil untuk kembali ke pemakanan normal. Tubuh masih rentan, penting untuk menyediakannya secara beransur-ansur untuk makanan harian. Diet harian didasarkan pada protein-karbohidrat campuran, ditambah secara beransur-ansur roti, bijirin, buah-buahan tidak manis, daging berlemak. Jangan tambah lagi 2-3 produk baru seminggu.

Peraturan asas tahap penyatuan:

• Dedak oat terus dimakan. Anda boleh mengganti sebilangan rai, serat gandum.
• Anda boleh makan cheat sekali seminggu. Dia dipanggil "Kenduri" pada diet. Sebarang hidangan dan produk dibenarkan, termasuk buah-buahan manis, kek, ais krim, roti bakar. Tetapi dalam ukuran satu hidangan.
• Suatu hari kekal bertenaga dari fasa pertama. Pengarang diet menegaskan pada hari Khamis, tetapi ini tidak perlu.

Untuk tahap diet Ducan ini, resipi dari meja dengan menu untuk setiap hari sesuai. Anda boleh makan sup, rebusan sayur, daging panggang. Anda masih boleh menggunakan pengganti gula dan bahan tambahan lain, hadkan kentang, gula-gula, roti bakar. Mereka tidak akan memberi manfaat kepada tokoh itu tanpa diet.

Resipi diet

Menurunkan berat badan pada diet ini adalah jangka panjang, jadi makan daging rebus atau rebus tidak akan berfungsi. Dalam jadual dengan menu selama seminggu untuk diet Ducan, resipi ringkas diberikan. Kesemuanya senang disediakan, jika mahu, ia boleh ditambah dengan sos, sayur, rempah. Tetapi kadang-kadang anda perlu memasak sesuatu yang lazat, sama dengan makanan sehari-hari orang biasa. Ini akan membantu anda untuk tidak tunduk pada godaan, untuk mengelakkan kerosakan.

Pencuci mulut dari keju kotej dengan jeli

Gelatin dibenarkan oleh diet, dan anda boleh menyediakan pencuci mulut protein yang cantik. Jumlah pemanis mengikut citarasa anda. Produk tenusu rendah lemak.

Bahan-bahan:

• 250 g keju kotej;
• 100 ml susu;
• 1 sudu kecilagar-agar;
• pengganti gula;
• vanillin.

Kaedah memasak

1. Campurkan agar-agar dan separuh susu, biar hingga rata.
2. Campurkan sisa susu dengan pengganti gula. Sekiranya terdapat dalam tablet, uli terlebih dahulu. Tuangkan ke dalam keju kotej, pukul atau kisar, masukkan vanila.
3. Panaskan susu dengan gelatin untuk membubarkan semua dadih. Tuangkan ke dalam keju kotej melalui saringan.
4. Pukul lagi, bahagikan kepada dua acuan, sejukkan selama 5-7 jam. Pencuci mulut harus padat.

Sekiranya gelatin segera digunakan, ia boleh dicampurkan dengan susu dan cair setelah beberapa minit.

Lempeng dedak

Lempeng ini adalah anugerah sejati untuk diet ini. Ia menggantikan makanan bakar, sesuai dengan daging, salad, keju kotej manis dan masin. Pada masa yang sama, ia memasak dengan cepat dalam kuali biasa. Lempeng inilah yang muncul di menu di atas selama seminggu untuk diet Ducan. Ia sering disebut roti rata.

Bahan-bahan:

• 30 g dedak;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar kefir;
• garam, serbuk penaik.

Kaedah memasak

1. Kisar dedak.
2. Pukul telur dengan kefir, tambah dedak, secubit garam. Sebagai pilihan, anda boleh memperkenalkan serbuk penaik, cukup di hujung pisau.
3. Buat doh, biarkan selama lima minit.
4. Panaskan kuali yang tidak melekat. Bakar beberapa penkek nipis atau tuangkan semua adunan, buat satu kek rata.

Sekiranya anda tidak dapat memasak penkek, mereka koyak, mereka tidak mahu terbalik, maka anda boleh membuat penkek dari adunan ini.

Ham ayam

Ham ini adalah alternatif yang baik untuk sosej dan sosej, kerana selalu tidak dapat menemukan kandungan lemak yang diinginkan di kedai. Hidangan boleh dimakan dalam semua fasa diet.

Bahan-bahan:

• 1 kg dada ayam;
• 15 g bawang putih;
• 15 g paprika manis;
• 15 g gelatin;
• 12 g garam;
• 2 g lada hitam.

Kaedah memasak

1. Potong payudara dengan halus, buat kiub 0, 4-0, 4 cm. Tuangkan ke dalam mangkuk.
2. Perah bawang putih, masukkan semua rempah, termasuk agar-agar. Kacau, tutup dengan kerajang. Biarkan selama 2-3 jam. Sekiranya panas di rumah, masukkan ke dalam peti sejuk.
3. Kacau lagi, masukkan ke dalam beg pembakar berbentuk sosej, putar rapat, ikat dengan benang, ikat tepi. Buat beberapa tusukan di tempat yang berbeza.
4. Bakar ham pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
5. Keluarkan, sejuk, hantar ke peti sejuk semalaman. Anda boleh menanggalkan beg pada waktu pagi.

Tidak perlu membuat ham dari fillet ayam, ayam belanda, daging atau campuran tanpa lemak yang sesuai, tetapi dalam kes ini, waktu memasak di dalam ketuhar mungkin meningkat.

Kontraindikasi terhadap diet Ducan

Masih banyak kontroversi mengenai bahaya dan keselamatan kaedah menurunkan berat badan ini. Diet Dukan mempunyai sejumlah besar kontraindikasi. Sebelum mematuhi, penting untuk lulus ujian, periksa fungsi ginjal. Tidak setiap badan mampu mengambil sejumlah besar protein.

Kontraindikasi utama:

• sebarang penyakit saluran gastrousus;
• diabetes;
• gangguan hormon dan penyakit kelenjar tiroid;
• pelanggaran proses metabolik dalam badan;
• kehamilan, termasuk peringkat perancangan, penyusuan susu ibu;
• tempoh menopaus.

Makanan ini hanya sesuai untuk golongan muda dan sihat yang berumur 20 hingga 35-40 tahun. Sekiranya anda menghidap penyakit kronik, anda perlu berjumpa doktor. Tetapi setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri sama ada menggunakan diet ketogenik atau tidak.

Ulasan dari orang yang telah menurunkan berat badan mengenai diet Ducan

• "Di Dukan saya kehilangan 20 kg pertama, kemudian pergi ke PP dengan menghitung kalori. Makanan ini mudah bagi saya, tetapi mahal. Adalah sukar untuk mendapatkan daging berkualiti tinggi, keju kotej yang baik dan produk lain dari kami, harganya terlalu tinggi, saya tidak dapat makanan seperti itu. "
• "Ini adalah satu-satunya diet yang saya tidak mengalami kelaparan. Saya menghidap bulimia. Di Dukan, saya makan pada waktu pagi, makan pada waktu malam, saya selalu mengunyah sesuatu dan pada minggu pertama saya membuang 5 kg, maka garis-garis paip kecil, akibatnya, dalam 3 bulan saya menurunkan berat badan dari 77 hingga 58 kg . Sekarang di pintu keluar. "
• "Saya menurunkan berat badan mengikut sistem ini dengan mudah, tidak ada keluhan mengenai diet, serta perasaan lapar. Tetapi setelah 2 minggu, jerawat mula muncul di wajah dan badan saya. Nampaknya, tubuh bertindak balas dengan sebegitu banyak protein. Saya tidak segera mengaitkan masalah kulit dan diet, tetapi selepas seminggu lagi saya harus berjumpa dengan pakar dermatologi, kerana ruam semakin meningkat. Doktor mengatakan untuk menghentikan diet, akibatnya, setelah turun 7 kg, 3 kg kembali ".